japon - boetarmor

tempura de fânes de carottes

Comme je ne savais pas quoi faire avec mes fânes de carottes que je trouvais fort jolies et que j'étais persuadée qu'il me restait de la farine à tempura... mais en fait, une fois les légumes prêts, pas de farine à tempura... j'ai donc pris de la farine...

Posté par aikicat à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: japon, influence asie, légumes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2009

apéro sushi !

Posté par aikicat à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, japon, sushi

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 avril 2009

premiers "mochi" maison

En exclusivité sur le Web et avant le passage de madame boetarmor (qui a tout bouffé), voici les mochi réalisés par MONSIEUR Boetarmor : Pour faire ça, il faut de la farine de riz gluant et de l'eau pour réaliser la pâte.Ensuite, il faut former des petites...

Posté par aikicat à 06:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: japon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 avril 2009

inpiration teriyaki

pour 5 personnes :4 escalopes de poulet coupées en petits bouts4 courgettes Pour la sauce :4 cuil. à soupe de Mirin (vinaigre à sushis)4 cuil. à soupe de sauce de soja10 g de sucre(on peut rajouter 4 cuil. à soupe de sake, mais je n'en avais plus)1 cuil....

Posté par aikicat à 06:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: japon, influence asie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 avril 2009

onigiri au surimi !

allez, c'est tellement fastoche à faire que c'est Zoum qui a tout fait du haut de ses 7 ans 1/2 !Pour 8 onigiri et quelques mini-onigiri 400 g de riz pour sushi540 ml d'eau1 morceau d'algue kombu (facultatif)du sésame blond et du sésame noirdes batonnets...

Posté par aikicat à 06:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bento, japon, influence asie, le safran

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 avril 2009

onigiri

En fait, les onigiri sont des sandwich japonais... Partant de ce principe, on peut mettre ce que l'on veut dedans ! Et c'est bien pratique : ni vu ni connue, betterave et radis noirs ! Pour 4 onigiri :200 g de riz pour sushi (acheté au safran)270 ml d'eau1...

Posté par aikicat à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bento, japon, influence asie, le safran

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 avril 2009

panier de la semaine au safran

Allez, pour une fois je vous mets une photo de mes emplettes de la semaine au Safran... mon magasin préféré. Cette fois, que du raisonnable, pas de gâteaux au sésame, de nougats, de chips de banane... non, regardez plutôt !agar-agar : 2 sachetssomen au...

Posté par aikicat à 06:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: japon, influence asie, le safran

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 février 2009

mini financiers au thé matcha

Ma maman m'a offert du thé matcha il y a quelques temps... Comme il est trop difficile de le préparer pour le boire, il ne me reste plus qu'à l'utiliser dans mes gâteaux... Après les soba au matcha, voilà les financiers au matcha, et cette fois c'est...

Posté par aikicat à 06:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: japon, gâteaux, influence asie, goûter

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 février 2009

soba au légumes

J'ai hésité à mettre cette recette sur le blog parce qu'en fait, ce n'est pas vraiment une recette. J'ai acheté (au safran) des soba au thé matcha, et chez thiriet un poêlée de légumes pour Wok... et je les ai fait se rencontrer dans mon Wok. Pour cuire...

Posté par aikicat à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: japon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 janvier 2009

pub !

C'est arrivé au safran, et vraiment je recommande ces petits gâteaux japonais ! En plus, il ne font que 100 calories, aps plus qu'un yaourt ! Alors, pourquoi se priver ?(3,60 euro la boîte de 6 - bon, c'est plus cher que les yaourts, mais bon...)

Posté par aikicat à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, japon, goûter

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 > >>