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bento

voilà donc mon petit bento pour ma journée d'aïkido :- 2 onigiri sans rien dedans juste des algues en paillettes- du surimi- des tomates cerises- morceaux de tamagoyaki aux algues- des petits morceaux de leerdamer- et le délice du bento : un mochi au...

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Tags: bento

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19 avril 2009

espèce de tamagoyaki

j'ai tout ce qu'il faut ou presque pour réussir ce genre d'omelette, mais rien à faire, je n'y arrive pas... Ce n'est pas très grave, c'est bon quand même !2 oeufs1 trait de sauce soja1 cuil. à café de sucredes algues en paillettes, mais c'est pas forcé...

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19 avril 2009

faux samoussas

Ingrédients pour une trentaine de faux samoussas :2 paquets de 10 feuilles de brick1 petite boite de maïs1 petite boite de petits pois1 petite boîte de thon2 oeufsdu currydu gingembre mélanger tous les ingrédients en dosant curry et gingembre selon votre...

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Tags: influence asie, samoussa

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18 avril 2009

boulettes de crevettes !

j'avais des crevettes dans le congel, et je suis tombée sur le blog du grand méchant cook ! Alors je m'en suis très largement inspiré. 300 g de crevettes1 oignonde la coriandre (surgelé)du gingembre1 CS de maïzena2 c.café de fumet de poisson (en poudre)2...

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Tags: influence asie, petits plats

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17 avril 2009

crackers aux algues

cette recette vient du livre de Cléa , je l'ai adapté un peu avec ce que j'avais à la maison, et j'ai doublé les quantité du livre. Pour une cinquantaine de crackers :240 de farine4 c.s. de mélange d'algue en paillettes2 c.s. de sésame blond2 pincée de...

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Tags: apéro, influence asie

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16 avril 2009

onigiri au surimi !

allez, c'est tellement fastoche à faire que c'est Zoum qui a tout fait du haut de ses 7 ans 1/2 !Pour 8 onigiri et quelques mini-onigiri 400 g de riz pour sushi540 ml d'eau1 morceau d'algue kombu (facultatif)du sésame blond et du sésame noirdes batonnets...

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Tags: bento, japon, influence asie, le safran

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15 avril 2009

onigiri

En fait, les onigiri sont des sandwich japonais... Partant de ce principe, on peut mettre ce que l'on veut dedans ! Et c'est bien pratique : ni vu ni connue, betterave et radis noirs ! Pour 4 onigiri :200 g de riz pour sushi (acheté au safran)270 ml d'eau1...

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Tags: bento, japon, influence asie, le safran

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14 avril 2009

panier de la semaine au safran

Allez, pour une fois je vous mets une photo de mes emplettes de la semaine au Safran... mon magasin préféré. Cette fois, que du raisonnable, pas de gâteaux au sésame, de nougats, de chips de banane... non, regardez plutôt !agar-agar : 2 sachetssomen au...

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Tags: japon, influence asie, le safran

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13 avril 2009

grand tirage au sort !

Inscrivez-vous jusqu'au 22 avril pour gagner un (mini) panier garni de produits du safran ! (gingembre confit, assaisonement pour riz, wasabi... je ne sais pas trop encore ce que je vais mettre dedans !). Le gagnant sera désigné par tirage au sort ! C'est...

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13 avril 2009

muffins carottes amandes

il y a souvent des carottes dans mon panier des jardins de cocagne... Je les cuits coupées en rondelles à la vapeur. J'ai eu envie de faire autre chose que les flans carotte/aneth que j'adore (découverts sur le site de nath) avec, et comme l'heure du...

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Tags: desserts, gâteaux, goûter, légumes

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