omelette !

grosse fatigue de fin de semaine, frigo vide de choses "express", mais une boîte de 12 oeufs des poules d'une copine, cagette de pommes du jardin de ma maman et hop ! omelette sucrée aux pommes !

4 oeufs, 10cl de crème fraîche, 40 g de sucre en poudre, 3 petites pommes en petits morceaux, 3 cuillères à soupe de maïzena.

Battre le mélange et le verser dans une poêle beurrée (beurre salé bien sûr !), laisser cuire 10 minutes à feu doux avant de retourner.