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germées

comment faire germer des graines sans germoir ? Il faut prendre un petit pot en verre, mettre une cuillérée à soupe de graines (je prends un mélange bio "soleil levant" parce que j'aime bien son nom), placer une compresse de gaze maintenue par un élastique...

Posté par aikicat à 06:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bidouilles

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9 juin 2009

Udon et petits légumes teriyaki

Dans un Wok j'ai mis de l'huile de sésame, de la sauce teriyaki (le safran) de la sauce soja sucré (le safran aussi), une CS de sésame blond, du jus de citron vert. Une fois la sauce chaude, j'y ai ajouté des cubes de blancs de poulet. Une fois qu'ils...

Posté par aikicat à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Wok

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18 mai 2009

yaourts tagada

C'est très simple :ingrédients :1 yaourt nature850 ml de lait entier3 mini sachets de fraises tagada (environ 100 g, mais si il y a plus, ce n'est pas grave !) Dans une casserole faire fondre les fraises chimique dans un peu de lait. Une fois qu'elles...

Posté par aikicat à 06:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourts

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1 avril 2009

pois gourmand

ça c'est un truc que j'adore... c'est comme les épinards, j'adore... pour 5 il faut :300 g de pois gourmands et 300 g de pommes de terre J'ai d'abord fait cuire les pois gourmands à la vapeur, puis je les ai rajouté à une poêlée de patate sautées maison......

Posté par aikicat à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate

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23 février 2009

moelleux et crème anglaise

Encore une fois merci à steph pour le prêt du moule flexipan ... Et oui, ma môman et Steph me l'avait dit, dans la crème anglaise il ne faut que des jaunes !!! Donc j'ai fait une crème anglaise, et comme on n'allait pas la laisser toute seule et que mon...

Posté par aikicat à 06:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter

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19 janvier 2009

pain müesli

Voilà une façon de reconvertir le muësli du petit déjeuner... comme il n'y a que moi qui en mange, et encore pas tous les jours, le paquet ne se vide pas... Voilà donc un petit pain spécial "marathon" !!! ingrédients :- 135 ml d'eau- 135 ml de lait- 270...

Posté par aikicat à 06:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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14 juillet 2008

cake surimi tomates cerises

- 200 g de farine blanche - 100 g de farine de kamut - 4 oeufs - 1 sachet de levure - 20 cl de crème liquide -15 cl de lait - du basilic - 8 batonnets de surimi - des tomates cerises (1/2 par cake) - du gruyère (facultatif) mélanger le tout à l'aide du...

Posté par aikicat à 06:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro

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4 juillet 2008

Pain citrouille gingembre

10 cl d'eau, 10 cl de lait, 20g beurre, 2 cuill. à café rases de sel, 4 cuill. à soupe de sucre roux, 150g de purée de citrouille (merci picard), 400 g de farine blanche, 2,5 cuill. à café de levure, 2 cuil. à café de gingembre en poudre, 2 cuil. à soupe...

Posté par aikicat à 06:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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2 septembre 2008

sushi party !

qu'est-ce qu'on peut faire comme trucs avec du riz à suhi, du vinaigre de riz, du thon, de l'omelette, des oeufs de lump, des oeufs de saumon, de l'aneth... des crevettes, du gingembre au vinaigre... sans oublier le sésame au wasabi, ET le wasabi !!!...

Posté par aikicat à 06:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: japon

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28 juin 2008

4/4 aux graines

j'ai eu l'idée en mangeant les petits sablés de champs de la marque bonne maman. Comme le seul gâteau que je sache faire est le 4/4 et que sur le paquet de sablé était marqué pavot, sésame et tournesol, et bien j'ai fait un mix Donc on pèse 3-4 oeufs...

Posté par aikicat à 06:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux

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18 février 2009

crevette lait de coco curry

pas de photo ! Mon appareil photo me fait des infidélités ! alors je mets une photo du livre où j'ai trouvé cette recette ! 500 grammes de crevettes décortiquées pour les pas courageuses comme moi,400 ml de lait de coco1 à 2 cuillère à café de curry en...

Posté par aikicat à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Wok

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6 janvier 2009

cannelés aux magrets fumés

Trop facile et trop rapide !!! J'achète les cannelés chez ED, ça coûte rien et il y en a 12 dans chaque boîte (en général ils ne sont pas loin des yahourts). Ensuite, je les coupe en deux et j'alterne un morceaux de cannelé, une tranche de magrets, une...

Posté par aikicat à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro

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24 juin 2009

champignons farcis !

J'ai trouvé des gros champignons de Paris... et il me restait un peu de jambon et surtout un pot de ricotta tout neuf à manger rapidement... j'ai donc enlevé le pied des champignons les ai posé à l'envers dans un plat à four, les ai garni d'un mélange...

Posté par aikicat à 06:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 juin 2009

tamago-yaki aux épinards

enfin ! la recette ! Je n'ai toujours pas de poêle adéquate, mais je fais avec... ingrédients :3 oeufs2 CS de sauce soja sucrée3 pincées de paillettes de nori1 c à café de sucre (roux) Dans un bol battre tous les ingrédients et verser la moitié du mélange...

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27 janvier 2010

animation

ça faisait une éternité que je n'avais pas joué à l'animatrice. C'est chose faite... j'ai fais une animation cuisine... ça m'étonne de moi !les 12 gamins de 5 et 6 ans ne s'en sont pas trop mal sorti... heureusement qu'ils sont venus avec 2 animateurs...

Posté par aikicat à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 juin 2009

ratage !

Pas de photos de ma dernière production : elle s'est traduite par un ratage... en fait c'est bon, mais le démoulage n'a pas marché !!! ça devait donner ça (ça vient du livre de Laure Kié, ma petite cuisine japonaise... je l'ai acheté sur price minister,...

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3 juin 2009

tartes aux fraises !

C'est tout bête, c'est rapide et c'est bon ! *1 rouleau de pâte feuilletée*des fraises*de la confiture de fraise à la menthe (celle de ma cop' Stephanie, un vrai régal, merci, merci !!) de la crème patissière :3 jaunes d'oeufs40 cl de lait d'amande80...

Posté par aikicat à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 avril 2009

résultats !

après avoir soigneusement découpé mes petites étiquettes, les avoir soigneusement pliées, j'ai sollicité une des mains innocentes de la maison... C'est donc : qui remporte le mini-panier garni !garni de quoi d'ailleurs ?- d'un morceau de gingembre confit-...

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19 avril 2009

espèce de tamagoyaki

j'ai tout ce qu'il faut ou presque pour réussir ce genre d'omelette, mais rien à faire, je n'y arrive pas... Ce n'est pas très grave, c'est bon quand même !2 oeufs1 trait de sauce soja1 cuil. à café de sucredes algues en paillettes, mais c'est pas forcé...

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13 avril 2009

grand tirage au sort !

Inscrivez-vous jusqu'au 22 avril pour gagner un (mini) panier garni de produits du safran ! (gingembre confit, assaisonement pour riz, wasabi... je ne sais pas trop encore ce que je vais mettre dedans !). Le gagnant sera désigné par tirage au sort ! C'est...

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2 mai 2009

sirop d'agave

Pas de recettes aujourdh'ui mais la découverte d'un nouveau produit : le sirop d'agave ! Pour ma première utilisation, j'ai fait des yaourts avec ! J'ai ajouté à ma préparation 8 cuillères à soupe de sirop.. et ça fait des yaourts vraiment tout doux......

Posté par aikicat à 06:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 septembre 2008

TAG

Steph m'a tagué ! J'adore son site, et j'adore aussi le personnage ! Allez, je me mets à nu ! Il y a 10 ans : On décidait de faire un bébé. J'entrais à l'institut de formation des maîtres pour rencontrer des gens super (surtout des filles), et ne pas...

Posté par aikicat à 06:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 juin 2009

envie de bento ?

Ils n'y sont pas tous... j'ai mis quelques uns de mes préférés ! J'ai vraiment flashé sur le rectangulaire noir sur fond noir, le dehli bleu, et celui à la courgette sur fond violet ;o)... sans oublier le mien bien sûr (le rouge avec des petits coeurs...

Posté par aikicat à 06:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juillet 2009

cookies au thé matcha et au pépites de chocolat blanc !

pas trop de temps à passer dans la cuisine en ce moment... Et puis demain c'est le départ pour les montagnes... donc avant de m'absenter, voici la recette du goûter d'aujourd'hui : - 130 g de sucre (roux)- 125 g de beurre (salé) ramolli- 175 g de farine-...

Posté par aikicat à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 juin 2009

petites emplettes...

j'allais à biomonde juste pour acheter de la purée d'amande... et me voilà avec tout ça... * purée d'amandes*purée de noix de cajoux* farine de maïs* fécule de maïs* farine semi complète pour pain* 4 galettes végétales (ben elles étaient à moitié prix...)*...

Posté par aikicat à 06:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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