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mini clafoutis de fraises !

J'ai trouvé cette recette sur le blog "grignot-nat", j'ai juste remplacé le lait de vache par du lait d'amande et je n'ai pas mis de cerises, mais j'ai suivi la recette à la lettre ! 70 g de farine30 g de sucre30 g de poudre d'amande60 g de beurre2 oeufs10...

Posté par aikicat à 06:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, gâteaux, goûter

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27 mai 2009

petits sablés au thé matcha et chocolat blanc

Ben voilà, tout est dans le titre ! pour la pate à sablé :100 g de sucre1 sachet desucre vanillé200 g de farine50 g de maïzena125 g de beurre1 cc 1/2 de thé matcha (comme d'habitude, c'est sucre roux et beurre salé... mais ça doit être bon aussi avec...

Posté par aikicat à 06:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, goûter, chocolat, matcha

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22 mai 2009

oeufs au lait

C'est une recette facile, mais la cuisson est un peu longue : 500 ml de lait3 oeufsdu caramel battre les oeufs et le lait.Verser le caramel dans un plat puis verser la préparation par dessus.mettre au four à 180° pendant 45 minutes... Pour cette recette,...

Posté par aikicat à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, goûter

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21 mai 2009

gâteau à la ricotta

j'ai acheté il y a quelque temps un pot de ricotta en me disant que je finirai bien par trouver une idée pour l'utiliser... et puis la date de péremption est arrivée, et je ne voulais pas la perdre... ingrédients :250 g de ricotta3 oeufs60 g de sucre...

Posté par aikicat à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, gâteaux, goûter

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21 avril 2009

coulant au chocolat

Il faut s'y prendre à l'avance pour les faire, mais la patience est récompensée !!! Pour une trentaine de petits gâteaux :200 g de chocolat noir5 CS de crème fraîche liquide100 g de beurre50 g de farine50 g de maïzena4 oeufs50 g de fructose (ou 100 g...

Posté par aikicat à 06:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, goûter, chocolat

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13 avril 2009

muffins carottes amandes

il y a souvent des carottes dans mon panier des jardins de cocagne... Je les cuits coupées en rondelles à la vapeur. J'ai eu envie de faire autre chose que les flans carotte/aneth que j'adore (découverts sur le site de nath) avec, et comme l'heure du...

Posté par aikicat à 06:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, gâteaux, goûter, légumes

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10 mars 2009

mardi gaufres !

la photo n'est pas de moi, mais vraiment ça y ressemble ! C'est la première fois que je réussi des gaufres comme ça, et que même froides elles sont bonnes... (meilleures encore passées au grille pain !) Il faut :4 oeufs300 g de farine200 g de beurre100...

Posté par aikicat à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter

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23 février 2009

moelleux et crème anglaise

Encore une fois merci à steph pour le prêt du moule flexipan ... Et oui, ma môman et Steph me l'avait dit, dans la crème anglaise il ne faut que des jaunes !!! Donc j'ai fait une crème anglaise, et comme on n'allait pas la laisser toute seule et que mon...

Posté par aikicat à 06:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter

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22 février 2009

mini financiers au thé matcha

Ma maman m'a offert du thé matcha il y a quelques temps... Comme il est trop difficile de le préparer pour le boire, il ne me reste plus qu'à l'utiliser dans mes gâteaux... Après les soba au matcha, voilà les financiers au matcha, et cette fois c'est...

Posté par aikicat à 06:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: japon, gâteaux, influence asie, goûter

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30 janvier 2009

pub !

C'est arrivé au safran, et vraiment je recommande ces petits gâteaux japonais ! En plus, il ne font que 100 calories, aps plus qu'un yaourt ! Alors, pourquoi se priver ?(3,60 euro la boîte de 6 - bon, c'est plus cher que les yaourts, mais bon...)

Posté par aikicat à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, japon, goûter

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